La mortalité infantile dans la Midi toulousain au début du XIXe siècle.

Titre

La mortalité infantile dans la Midi toulousain au début du XIXe siècle.
Résumé de l'article :
La mortalité infantile dans le Midi toulousain au XIXe siècle présente trois caractéristiques : un faible niveau comparé aux autres régions de France, un net recul par rapport au XVIIIe siècle et une surmortalité urbaine. Quelles sont les hypothèses explicatives ? Trois séries de déterminants agissent sur la mortalité en bas âge : la bio-génétique, l’environnement et le comportement. Les pratiques socioculturelles, comme l’allaitement maternel généralisé dans la région, et les données climatiques semblent avoir un grand impact sur la mortalité précoce et expliquer le particularisme du Midi toulousain. Mais la définition classique de la mortalité infantile est-elle bien pertinente ? L’exemple étudié incite à une critique de cette notion.