Recherches sur l’histoire du vignoble champenois. [Thèse].
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Titre
Recherches sur l’histoire du vignoble champenois. [Thèse].
[Thèse de l'École des chartes, 1951].
Introduction de la thèse :
Alors que le champagne mousseux apparut seulement à la fin du XVIIe et ne connut son grand succès qu’au XIXe siècle, le vignoble champenois est le fruit d’une création enrichie par un travail séculaire. L’importance de cette œuvre mérite que les grandes étapes en soient retracées ; cette étude doit permettre de retrouver la place tenue autrefois par le vignoble champenois, particulièrement dans le commerce et la civilisation du Moyen Âge.
[Thèse de l'École des chartes, 1951].
Introduction de la thèse :
Alors que le champagne mousseux apparut seulement à la fin du XVIIe et ne connut son grand succès qu’au XIXe siècle, le vignoble champenois est le fruit d’une création enrichie par un travail séculaire. L’importance de cette œuvre mérite que les grandes étapes en soient retracées ; cette étude doit permettre de retrouver la place tenue autrefois par le vignoble champenois, particulièrement dans le commerce et la civilisation du Moyen Âge.
Auteur
ROCHER, Jean-Louis
Année
1951
Type
Thèse
Mot-clé
Champagne
Vignes - Vignobles - Viticulture - Vins
Vins de Champagne
Vignes - Vignobles - Viticulture - Vins
Vins de Champagne