Identités professionnelles et recensements agricoles, une construction conjointe ?
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Titre
Identités professionnelles et recensements agricoles, une construction conjointe ?
Présentation de l'article :
En France, les recensements agricoles ont longtemps considéré la commune comme l’unité de base à partir de laquelle étaient estimées les quantités produites par des commissions cantonales ou communales. Les unités de production étaient comptabilisées à partir de leur position dans les rapports fonciers (propriétaires, fermiers, métayers). Au cours de la seconde partie du xIxe siècle et de la première partie du XXe, la notion d’exploitation se fait jour et va lentement s’imposer. La définition de cette nouvelle unité de base ne sera acquise qu’en 1955. Avec l’exploitation, c’est aussi l’exploitant qui trouve une identité professionnelle, au-delà du statut foncier de son unité de production. Celle-ci prend d’abord la forme de l’exploitation familiale moderne, qui se substitue à la famille paysanne et constitue un modèle, longtemps soutenu et encouragé par la politique agricole. Aujourd’hui, le modèle de l’entreprise, sous forme sociétaire, tend à s’imposer à son tour, rendant ainsi plus complexe le travail d’identification de l’unité statistique que demeure encore l’exploitation.
Présentation de l'article :
En France, les recensements agricoles ont longtemps considéré la commune comme l’unité de base à partir de laquelle étaient estimées les quantités produites par des commissions cantonales ou communales. Les unités de production étaient comptabilisées à partir de leur position dans les rapports fonciers (propriétaires, fermiers, métayers). Au cours de la seconde partie du xIxe siècle et de la première partie du XXe, la notion d’exploitation se fait jour et va lentement s’imposer. La définition de cette nouvelle unité de base ne sera acquise qu’en 1955. Avec l’exploitation, c’est aussi l’exploitant qui trouve une identité professionnelle, au-delà du statut foncier de son unité de production. Celle-ci prend d’abord la forme de l’exploitation familiale moderne, qui se substitue à la famille paysanne et constitue un modèle, longtemps soutenu et encouragé par la politique agricole. Aujourd’hui, le modèle de l’entreprise, sous forme sociétaire, tend à s’imposer à son tour, rendant ainsi plus complexe le travail d’identification de l’unité statistique que demeure encore l’exploitation.
Auteur
RÉMY, Jacques
Année
2013
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
2013, tome 125, n° 284 (<i>L’État et les sociétés rurales : enquêtes agricoles, enquêteurs et enquêtés en Europe du Sud aux XIXe et XXe siècles</i>), p. 557-570
Mot-clé
Enquêtes agricoles - Enquêtes agraires
Propriétaires fonciers
Fermiers
Métayers
Exploitations agricoles
XXe
Propriétaires fonciers
Fermiers
Métayers
Exploitations agricoles
XXe
URL
DOI : https://doi.org/10.3406/anami.2013.8500
www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_2013_num_125_284_8500
www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_2013_num_125_284_8500