Le Vexin français de 1700 à 1850 : une économie rurale préindustrielle en progrès. [Val-d'Oise, Yvelines, Oise]. [Thèse].
Item
Titre
Le Vexin français de 1700 à 1850 : une économie rurale préindustrielle en progrès. [Val-d'Oise, Yvelines, Oise]. [Thèse].
[Thèse de doctorat, Histoire moderne et contemporaine, Paris, École des hautes études en Sciences sociales, 1990].
Résumé de la thèse :
L'opinion générale sur la croissance de l'économie rurale de la France préindustrielle, c'est-a-dire avant le milieu du XIXe siècle, est "globalement négative", ou, au moins, on n'a pu saisir suffisamment les aspects et les logiques du changement. Nous avons essayé, dans cette étude sur le Vexin français - un pays à 30 à 70 km au nord-ouest de Paris - d'examiner l'évolution de son économie rurale. Dans le domaine agricole, selon les inventaires après décès des paysans, la production totale des "blés" a augmenté de diverses manières - extension des terres a "blés", hausse des rendements surtout pour le méteil et le seigle. Ce progrès était rendu possible par l'amélioration de la production non-céréalière et de l'élevage : la généralisation des fourrages artificiels, les progrès de l'avoine. Ce progrès agricole substantiel en soi-même, ne représente toutefois, qu'une partie de celui de l'économie rurale. Les activités commerciales et artisanales exercées par des paysans étaient particulièrement dynamiques dans cette région et ont progressé pendant la période selon les listes nominatives. Ces progrès dans les domaines agricole et non agricole avaient sans doute rendu possible, au-delà d'accueillir la population croissante [...]
[Thèse de doctorat, Histoire moderne et contemporaine, Paris, École des hautes études en Sciences sociales, 1990].
Résumé de la thèse :
L'opinion générale sur la croissance de l'économie rurale de la France préindustrielle, c'est-a-dire avant le milieu du XIXe siècle, est "globalement négative", ou, au moins, on n'a pu saisir suffisamment les aspects et les logiques du changement. Nous avons essayé, dans cette étude sur le Vexin français - un pays à 30 à 70 km au nord-ouest de Paris - d'examiner l'évolution de son économie rurale. Dans le domaine agricole, selon les inventaires après décès des paysans, la production totale des "blés" a augmenté de diverses manières - extension des terres a "blés", hausse des rendements surtout pour le méteil et le seigle. Ce progrès était rendu possible par l'amélioration de la production non-céréalière et de l'élevage : la généralisation des fourrages artificiels, les progrès de l'avoine. Ce progrès agricole substantiel en soi-même, ne représente toutefois, qu'une partie de celui de l'économie rurale. Les activités commerciales et artisanales exercées par des paysans étaient particulièrement dynamiques dans cette région et ont progressé pendant la période selon les listes nominatives. Ces progrès dans les domaines agricole et non agricole avaient sans doute rendu possible, au-delà d'accueillir la population croissante [...]
Auteur
KIM, Kyung-Keun
Année
1990
Type
Thèse
Mot-clé
Histoire rurale
Économie rurale
Histoire sociale
Paysans - Monde rural
Vexin français
Inventaires après décès
Grains et subsistances
XVIIIe, XIXe
Économie rurale
Histoire sociale
Paysans - Monde rural
Vexin français
Inventaires après décès
Grains et subsistances
XVIIIe, XIXe