Les paysans de Paris du milieu du XVe siècle au début du XVIIe siècle. [Thèse].
Item
Titre
Les paysans de Paris du milieu du XVe siècle au début du XVIIe siècle. [Thèse].
[Thèse de doctorat, Histoire et civilisation, Paris, École des Hautes Études en Sciences sociales, 2006].
Résumé de la thèse :
Au XVIe siècle, les paysans résident nombreux dans Paris, ses faubourgs et les localités situées dans le terroir et les paroisses de la ville s'étendant hors de l'enceinte. Assez bien intégrés à la vie de la cité, ils participent aux fêtes publiques, sont membres de la milice, se marient et écoutent la messe avec les Parisiens. Labourant les champs, les vignes et les marais qu'ils possèdent ou louent, ils apparaissent comme des intermédiaires entre le monde urbain et le monde rural, assurant les revenus fonciers des citadins et l'approvisionnement des Parisiens. Mais le siècle et demi qui sépare la fin de la Guerre de Cent ans du règne de Henri IV assiste à un bouleversement du paysage parisien lourd de conséquences pour les paysans. Deux effets en résultent : le remplacement des laboureurs par les jardiniers, et celui des champs céréaliers par le jardin, espace de culture et d'agrément.
[Thèse de doctorat, Histoire et civilisation, Paris, École des Hautes Études en Sciences sociales, 2006].
Résumé de la thèse :
Au XVIe siècle, les paysans résident nombreux dans Paris, ses faubourgs et les localités situées dans le terroir et les paroisses de la ville s'étendant hors de l'enceinte. Assez bien intégrés à la vie de la cité, ils participent aux fêtes publiques, sont membres de la milice, se marient et écoutent la messe avec les Parisiens. Labourant les champs, les vignes et les marais qu'ils possèdent ou louent, ils apparaissent comme des intermédiaires entre le monde urbain et le monde rural, assurant les revenus fonciers des citadins et l'approvisionnement des Parisiens. Mais le siècle et demi qui sépare la fin de la Guerre de Cent ans du règne de Henri IV assiste à un bouleversement du paysage parisien lourd de conséquences pour les paysans. Deux effets en résultent : le remplacement des laboureurs par les jardiniers, et celui des champs céréaliers par le jardin, espace de culture et d'agrément.
Auteur
GURVIL, Clément
Année
2006
Type
Thèse
Mot-clé
Paris
Paysans - Monde rural
Agriculture
Laboureurs
Vignerons
Manouvriers
Jardiniers
Cultures maraîchères
Urbanisation
Histoire sociale
Marais
XVe, XVIe, XVIIe
Paysans - Monde rural
Agriculture
Laboureurs
Vignerons
Manouvriers
Jardiniers
Cultures maraîchères
Urbanisation
Histoire sociale
Marais
XVe, XVIe, XVIIe