Moulins fariniers
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Le moulin à vent et le meunier dans la société traditionnelle française.
RIVALS, Claude, 1976 -
Les moulins de Marie-Galante, de 1664 à nos jours. [Guadeloupe]
BARBOTIN, Maurice, 1976 -
Les moulins hydrauliques et à vent de la Haute-Auvergne et du Cantal (IXe-XXe siècles). [suite].
LEYMARIE, Michel, 1977 -
Les moulins hydrauliques et à vent de la Haute-Auvergne et du Cantal.
LEYMARIE, Michel, 1976 -
Le moulins en Flandre.
BRUGGEMAN, Jean, 1974 -
Moulins à eau de Picardie.
ROY, Paule, 1973 -
Les moulins d'Aventignan. [Hautes-Pyrénées].
PUYAU, Gabriel, 1974 -
Le moulin de Serques. [Pas-de-Calais].
COOLEN, Georges, 1973 -
Un des moulins à marée de la Rance (XVIIIe-XXe siècle).
BROUARD,, 1974 -
Moulins et meuniers dans les Quatre Montagnes (XVII-XIXe siècles) [Vercors (Isère)].
ORTÉGA, Noëllie, 2004 -
Le problème de la mouture des grains de l'armée d'Italie à Nice (1792-1800). [Alpes-Maritimes].
TRESSE, René, 1971 -
Moulins et meuniers à Strasbourg, au Moyen Âge. [Bas-Rhin].
WITTMER, Charles, 1969 -
Entre Arras et Douai : les moulins de la Scarpe au XIe siècle et les détournements de la Satis. [Nord, Pas-de-Calais].
LOHRMANN, Dietrich, 1984 -
Moulins et meuniers aux confins du Berry, de la Marche et du Poitou, de la fin du Moyen Âge jusqu'au début du XXe siècle. [Thèse].
COTINAT, Guillaume, 2013 -
Les moulins hydrauliques urbains (XIe-XIIIe siècle.
GUILLERME, A., 1980 -
Un type d'habitation rurale à fonction « industrielle » : les moulins de Bretagne et de Vendée.
GAUTIER, Marcel, 1969 -
Les moulins de la Marne.
BAUCHET, Olivier, 2000 -
Jeux d'eau : moulins, meuniers et machines hydrauliques (XIe-XXe siècle). Études offertes à Georges Cornet.
DURAND, Aline, 2008 -
Technologie et terminologie du moulin à eau en Bretagne.
DURAND-VAUGARON, L., 1969 -
Dictionnaire historique et technique du moulin dans le nord de la France : de Lille à Cambrai, du XIIIe au XVIIIe siècle.
COUTANT, Yves, 2009 -
Une rivière, une abbaye, des moulins. L'exemple du village de Bèze au XVIIIe siècle. [Côte-d'Or].
POHL, Isabelle, 1987 -
Le moulin à eau, une révolution technique médiévale.
GILLE, Bertrand, 1954 -
Avènement et conquête du moulin à eau.
BLOCH, Marc, 1963 -
De l'art de la meunerie, un art de première nécessité (1re partie).
FORTUNET, Françoise, 1990 -
Avant la révolution industrielle, l'Eure des moulins.
BODINIER, Bernard, 2002