Approvisionnement en boissons (Paris)
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Les consommations alimentaires de Paris au XVIIIe siècle et à la première moitié du XIXe siècle. [Thèse].
BOK-RAE, Kim, 1995 -
L'approvisionnement en boissons de Paris, XVIIIe siècle.
FARGHEON, Anne-Marie, 1973