Boulangers - Boulangeries
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La liberté de la boulangerie à Rennes sous le Second Empire. [Ille-et-Vilaine]. [Première partie].
LE BRUN, Yvonne, 1987 -
Les conséquences du décret du 22 juin 1863 sur la liberté du commerce de la boulangerie.
DEVOS, Jean-Claude, 1971 -
Droits et obligations des boulangers.
JOUAULT, Émile, 1909 -
Le crime de l'ouvrier communiste [Roger Moussard] : usages politiques d'un complot imaginaire.
MONIER, Frédéric, 1994 -
Étude critique de la réglementation administrative de la boulangerie.
DEGRIP, L., 1906 -
Les ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime.
KAPLAN, Steven Laurence, 1988 -
Chartraire de Montigny, trésorier général des États de Bourgogne et les boulangers de Dijon (mai 1747). [Côte-d'Or].
BLIN, Léon, 1968 -
La liberté économique dans le droit romain du Bas-Empire, réflexion sur le statut des boulanger conventionnés d'après le Code de Théodose.
WAELKENS, Laurent, 1995 -
Les accusés de Saône-et-Loire aux tribunaux révolutionnaires. [à suivre].
MONTARLOT, Paul, 1899 -
La question des grains et la boulangerie à Bordeaux [Gironde] de 1793 à 1796.
BÉCAMPS, Pierre, 1958 -
Histoire du pain et des boulangers de Cannes [Alpes-Maritimes].
LAROCHE, Marie-Louise, 1998 -
Les boulangers lyonnais [Rhône] aux XIXe et XXe siècles (1836-1914). Une étude sur la petite bourgeoisie boutiquière.
ANGLERAUD, Bernadette, 1996