Viticulture - Vignes - Vignobles - Vins
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Le travail de la vigne à Besançon au XVIe siècle et dans la première moitié du XVIIe siècle. [Doubs].
DELSALLE, Paul, 2000 -
Le vin : commerce et consommation paysanne dans le sud du Hainaut à la fin du Moyen Âge.
SIVÉRY, Gérard, 1967 -
De quelques documents concernant la vigne, les raisins ou le vin dans la première moitié du XVIIe siècle.
ROS, Raymond, 1967 -
Les prix des grains, des vins et des légumes à Toulouse (1486-1868). [Haute-Garonne].
FRÊCHE, Georges et Geneviève, 1967 -
Procès concernant les droits d'octroi sur les vins de Mugron et Nerbis (1752-1762). [Landes].
PRAT, Maurice, 2012 -
La viticulture dans la région lyonnaise aux XIVe et XVe siècles.
LORCIN, Marie-Thérèse, 1966 -
La vigne et le vin chez Rabelais.
LARMAT, Jean, 1966 -
Les vignobles du collège de Périgord aux XIVe et XVe siècles : étude d'histoire rurale toulousaine. [Toulouse, Haute-Garonne].
FAURY, Jean, 1966 -
La vigne dans les environs de Paris au temps de Louis XV.
DAUVERGNE, Robert, 1964 -
La vigne et le vin en France et en Franche-Comté.
CARRÉ, Georges, 1964 -
Vie économique dans le vignoble jurassien aux XIVe-XVe siècles. [Jura (département)].
BRENIAUX, Marie-Aimée, 1966 -
Le vignoble ducal de la châtellenie de Beaune, Pommard et Volnay : un grand domaine seigneurial face à la peste noire. [Côte-d'Or].
PEPKE-DURIX, Hannelore, 2008 -
Les vins princiers en France-Comté dans le bailliage d'Aval au milieu du XIVe siècle.
GRESSER, Pierre, 2010 -
Dans les celliers comtaux du vignoble en 1358-1359. [Franche-Comté].
GRESSER, Pierre, 2008 -
Tableau des vignes princières dans le compté de Bourgogne au bailliage d'Aval, vers le milieu du XIVe siècle.
GRESSER, Pierre, 2007 -
<i>À dieu playse Poligny</i>. La vie, la ville et la vigne de 1288 jusqu'au premier tiers du XVe siècle (Collation de sources dispersées). [Jura].
PLANCARD, Frédéric, 1995 -
Des viticulteurs bourguignons. Du phylloxéra aux années 1970 ; aspects patrimoniaux, techniques et économiques.
KUNDRAT, Philippe, 1998 -
L'émergence des producteurs de vins fins parmi les exploitations familiales : le cas de Chassagne-Montrachet. [Côte-d'Or].
BOURGEON, Jean-Marc, 1997 -
Le Beaujolais nouveau et ancien, 150 ans de métayage.
LOYAT, Jacques, 1982 -
Le phylloxéra,une guerre de trente ans (1870-1900).
GARRIER, Gilbert, 1989 -
La maison Bouchard Père et Fils et ses domaines. [Beaune (Côte-d'Or)].
PLANTAGENÊT, Marc, 1998 -
Le vignoble de la collégiale Notre-Dame de Beaune. [Côte-d'Or].
DUMOND, Caroline, 2001 -
Peste noire et viticulture en Bourgogne et en Chablais au XIVe siècle
DUBOIS, Henri, 1973 -
Les vins de Bourgogne au XIXe siècle : aspects économiques, sociaux, culturels.
ABRIC, Loïc, 1993 -
La gestion des clos du duc de Bourgogne au XIVe siècle.
RAUZIER, Jean, 2000