Viticulture - Vignes - Vignobles - Vins
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Les vins princiers en France-Comté dans le bailliage d'Aval au milieu du XIVe siècle.
GRESSER, Pierre, 2010 -
Dans les celliers comtaux du vignoble en 1358-1359. [Franche-Comté].
GRESSER, Pierre, 2008 -
Tableau des vignes princières dans le compté de Bourgogne au bailliage d'Aval, vers le milieu du XIVe siècle.
GRESSER, Pierre, 2007 -
<i>À dieu playse Poligny</i>. La vie, la ville et la vigne de 1288 jusqu'au premier tiers du XVe siècle (Collation de sources dispersées). [Jura].
PLANCARD, Frédéric, 1995 -
Des viticulteurs bourguignons. Du phylloxéra aux années 1970 ; aspects patrimoniaux, techniques et économiques.
KUNDRAT, Philippe, 1998 -
L'émergence des producteurs de vins fins parmi les exploitations familiales : le cas de Chassagne-Montrachet. [Côte-d'Or].
BOURGEON, Jean-Marc, 1997 -
Le Beaujolais nouveau et ancien, 150 ans de métayage.
LOYAT, Jacques, 1982 -
Le phylloxéra,une guerre de trente ans (1870-1900).
GARRIER, Gilbert, 1989 -
La maison Bouchard Père et Fils et ses domaines. [Beaune (Côte-d'Or)].
PLANTAGENÊT, Marc, 1998 -
Le vignoble de la collégiale Notre-Dame de Beaune. [Côte-d'Or].
DUMOND, Caroline, 2001 -
Peste noire et viticulture en Bourgogne et en Chablais au XIVe siècle
DUBOIS, Henri, 1973 -
Les vins de Bourgogne au XIXe siècle : aspects économiques, sociaux, culturels.
ABRIC, Loïc, 1993 -
La gestion des clos du duc de Bourgogne au XIVe siècle.
RAUZIER, Jean, 2000 -
La cave et le grenier. Villageois des vignobles chalonnais et mâconnais (deuxième moitié du XIXe siècle). Volume I : La cave et le grenier. : Vignobles du Chalonnais et du Mâconnais au XIXe siècle. [Saône-et-Loire].
GOUJON, Pierre, 1989 -
Le vignoble de Saône-et-Loire au XIXe siècle (1815-1870).
GOUJON, Pierre, 1973 -
Le vignoble de Basse-Bourgogne. 2. Le renouveau.
GILBANK, Gérald-Jack, 1995 -
Le vignoble de Basse-Bourgogne. 1. Apogée et déclin (1800-1950). [Yonne].
GILBANK, Gérald-Jack, 1995 -
Statistique de la vigne dans le département de la Côte-d'Or.
MORELOT, Denis, 1831 -
Aspects historiques de l'évolution du vignoble bourguignon.
RICHARD, Jean, 1978 -
La consommation des grands vins du Bourbonnais et de Bourgogne à la cour pontificale d'Avignon. [Vaucluse].
RENOUARD, Yves, 1952 -
Histoire de la seigneurie de Chassagne au Moyen Âge. [Chassagne-Montrachet, Côte-d'Or].
CHASSAGNE, D., 1962 -
Les vignes et le vin de l'abbaye de Cîteaux (1098-1790).
BORELY, B., 1997 -
Le vin de Cîteaux au XIIe siècle. [Côte-d'Or].
MARILIER, Jean, 1943 -
Le commerce du vin à Auxerre (XIVe et XV siècles). [Yonne].
DELAFOSSE, Marcel, 1941 -
Les vignobles de qualité du Sud-Est du Bassin Parisien : évolution économique et sociale.
GILBANK, Gérald-Jack, 1981