Alimentation - Aliments
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Culture alimentaire et société dans le Sud Ouest aquitain du XVIIIe au milieu du XIXe siècle : goût, manières de table et gastronomie. L'émergence d'une identité régionale.
MEYZIER, Philippe, 2005 -
Le lieutenant général de police confronté à la vie nancéenne [Nancy, Meurthe-et-Moselle].
ALLEMAND-GAY, Marie-Thérèse, 1996 -
L'alimentation pendant le Carême en Franche-Comté, aux XVe, XVIe et XVIIe siècles.
DELSALLE, Paul, 2004 -
"Sustente les povres malades". Alimentation et approvisionnement à la fin du Moyen Âge : l'exemple de l'Hôtel-Dieu de Paris. [Thèse].
JEHANNO, Christine, 2000