Grains et subsistances
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L'agriculture pendant la Révolution française. Les conditions de production et de récolte des céréales. Etude d'histoire économique (1789-1795).
FESTY, Octave, 1947 -
Les subsistances dans la Seine-Inférieure, de 1793 à 1795. Application des lois sur le maximum, réquisitons des blés et pillages de grains.
DUBOIS, G., 1936 -
Le commercce des grains dans la généralité de Rouen [Seine-Maritime] à la fin de l'ancien Régime.
DESMAREST, C., 1926 -
Recherches pour servir à l'histoire, des prix des céréales et du vin en Anjou sous l'Ancien Régime (XIe siècle-1789).
DAUPHIN, V., 1934 -
Le Parlement de Bordeaux et la « <i>loi</i> (1451-1547). [Gironde]. [Ouvrage].
FRÊLON-ALLONNEAU, Élise, 2011 -
L'alimentation pendant le Carême en Franche-Comté, aux XVe, XVIe et XVIIe siècles.
DELSALLE, Paul, 2004 -
Le ravitaillement de Paris par le département de l'Aisne pendant la Révolution.
CREVEAUX, E., 1936 -
La question des subsistances en Macônnais [Mâcon, Saône-et-Loire] à la fin de l'Ancien Régime et au début de la Révolution (1788-1790).
BOUVET, J., 1945 -
Les subsistances dans le département de la Dordogne (1789-an IV).
CARDENAL, (L. de), 1929 -
L'accaparement à Paris sous la Terreur. Essai sur l'application de la loi du 26 juillet 1793.
CALVET, H., 1933 -
Le prétendu pacte de famine.
CABEN, L., 1935 -
Le pacte de famine et les spéculations sur les blés.
CABEN, L., 1926 -
Les famines et disettes dans l'histoire de France.
BATIOT, P., 1937 -
Les grains du désordre : l'État face aux violences frumentaires dans la première moitié du XIXe siècle.
BOURGUINAT, Nicolas, 2002 -
L'approvisionnement alimentaire de Paris aux XVIIe et XVIIIe siècles. [Thèse].
ABAD, Reynald, 1999 -
Mercuriales d'Amiens et de Picardie. Tome II. (Noyon, 1592-1625). [Somme].
DESPORTES, Pierre, 1994 -
Le draps et le grain en Languedoc : Narbonne et Narbonnais 1300-1789. [Ouvrage, 3 volumes].
LARGUIER, Gilbert, 1999