Viticulture, Vignes, Vins, Alcools
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Le vignoble auxerrois en 1787. [Auxerre, Yonne].
RICHARD, P., 1959 -
Le savoir-faire ecclésiastique et monastique en matière de vignes et de forêts.
BRU-MALGRAS, Christine, 2002 -
Marchands de vin en gros à Paris au XVIIe siècle : recherches d'histoire institutionnelle et sociale. [Thèse].
SURUN, Michel, 2007 -
1907 : la révolte du Midi de A à Z. [Vignerons].
SAGNES, Jean, 2007 -
1907, les mutins de la République : la révolte du Midi viticole.
PECH, Rémy, 2007 -
Promenade à travers les vignes de l'abbé Lebeuf.
FROMAGEOT, J., 1961 -
L'abbé Lebeuf, défenseur des vins d'Auxerre [Yonne] (suite).
FROMAGEOT, J., 1960 -
Aloxe-Corton [Côte-d'Or], clos du Roy. [Côte-d'Or].
FOURIER, E., 1961 -
Vignes et vignerons à Chaumont-le-Bois : notes de folklore châtillonais. [Côte-d'Or].
FOUGEUX, Mireille, 1959 -
Forêt et vigne : problématique de l'histoire du vignoble jurassien à la fin du Moyen Âge.
GRESSER, Pierre, 2002 -
Une guerre viticole entre Béarn et Bigorre au XVIIIe siècle.
CAPUT, Jean, 1961 -
L'étude d'Ay [1748-1848] ou comment des descendants de notaires ont pu devenir négociants en vins de Champagne.
JONQUET, Michel, 1998 -
Buzet [Lot-et-Garonne], terroir de vignes.
PARAILLOUS, Alain, 2003 -
Les patientes besognes du vigneron mâconnais d'autrefois [Mâcon, Saône-et-Loire].
VIOLET, E., 1960 -
La consommation et l'approvisionnement en vin de la Bretagne médiévale.
TOUCHARD, Henri, 1960 -
Les présents en vins de la ville de Dijon au XVIIIe siècle. [Côte-d'Or].
SAVOURET, B., 1959 -
Vente d'un domaine payable en vin [1795].
PROT, E., 1960 -
La vigne dans les Basses Corbières depuis le XVIIIe siècle.
PECH de LACLAUSE, Jacques, 1959 -
Les caves et les vins des seigneurs de Ribeaupierrre à Ribeauvillé [Haut-Rhin].
FALLER, R., 1959 -
Un grand commerce d'importation : les vins de France aux anciens Pays-Bas (XIIIe-XVIe).
CRAEYBECKX, J.-P., 1958 -
Des institutions et des hommes. Mélanges offerts au professeur Maurice Gresset.
DELSALLE (sous la dir. de), Paul, 2007 -
Les fondements humains du vignoble mâconnais [Mâcon, Saône-et-Loire].
CHAMPIER, Louis, 1960 -
L'installation vinicole de la villa de Lestignac (Saint-Mézard) [Gers].
PETIT, Catherine, 2003 -
Le chasselas de Moissac [Tarn-et-Garonne].
CALAURÈNES, Jérôme, 2001 -
Le palais de Monseigneur : approche de la gastronomie et de l'art de la table à Bordeaux [Gironde] sous le règne de Louis XIV.
FAVREAU (sous la dir. de), Marc, 2003