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Les marchés du bétail et de la viande et l'élevage charolais : aspects historiques depuis 1815. [Thèse].

Contenu

Titre

Les marchés du bétail et de la viande et l'élevage charolais : aspects historiques depuis 1815. [Thèse].
Thèse de 3e cycle de sciences économiques (économie rurale et espace régional), Dijon, 1979.

Auteur

CHAUVOT, Jacques

Année

1979

Type

Thèse

Pages

Pagination multiple

Mot-clé

Foires et marchés
Commerce du bétail
Élevage
Charolais - Charollais
XIXe, XXe

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