Faut-il démythifier le porc familial d'Ancien Régime ?

In : <I<Actes du 93 congrès national des sociétés savantes</i>. Tours, 1968. Section d'histoire moderne et contemporaine. [3 volumes]. Tome I.

HEMARDINQUER, Jean-Jacques

Paris, Bibliothèque nationale

1971

Article

Annales E.S.C.

1970, tome XXV, n° 6, p. 1745-1766

P. 9-37

Histoire sociale
Histoire rurale
Paysans - Monde rural
Porcs
Histoire de la famille
XVIe, XVIIe, XVIIIe