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Les textes agronomiques régionaux, des sources pour l'histoire rurale : l'exemple du Tarn-et-Garonne au XIXe siècle (vers 1820-vers 1870)

Contenu

Titre

Les textes agronomiques régionaux, des sources pour l'histoire rurale : l'exemple du Tarn-et-Garonne au XIXe siècle (vers 1820-vers 1870)
Résumé de l'article :
Rarement utilisée par les historiens, la littérature agronomique régionale constitue pourtant un corpus de témoignages, d'informations techniques, de données quantitatives et qualitatives qui peut utilement croisé avec la documentation habituelle de l'histoire rurale. L'exemple du Tarn-et-Garonne au XIXe siècle confirme que les publications régionales et locales aident à connaître les mouvements de la production, mais aussi l'évolution scientifique et technique, les relations sociales au sein du monde rural ou les gestes du labeur quotidien.

Auteur

VANDERPOOTEN, Michel

Année

2003

Type

Article

Titre du périodique

Titre court

A.M.

Numéro

2003 (avril-juin), tome 115, n° 242, p. 211-230

Mot-clé

Agronomie
Histoire rurale
Paysans - Monde rural
Tarn-et-Garonne (Département)
Languedoc
XIXe

URL

DOI : https://doi.org/10.3406/anami.2003.2809
www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_2003_num_115_242_2809

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