Bibliographie d'histoire du droit en langue française

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Prés et pâtures en Europe occidentale.

Contenu

Titre

Prés et pâtures en Europe occidentale.
[Actes des XXVIIIe journées internationales d'histoire de l'abbaye de Flaran (15 et 16 septembre 2006)].
Présentation de l'ouvrage :
Une multitude de termes désigne les espaces pâturés selon la variété de leur type et de leur utilisation : simples pâtures communes qui nourrissent chichement les moutons du village, prés appropriés fournissant un peu de foin, grasses prairies de bords de rivières donnant deux fenaisons par an, prairies encloses, labourées et mises en culture périodiquement pour les renouveler, et qui constituent la pièce "glorieuse" du domaine selon Olivier de Serres... Retenons enfin le rôle fondamental des prairies artificielles, à l'origine pour certains d'une véritable "révolution agricole". Cette variété, dans l'espace et le temps long, fait l'intérêt de cet ouvrage qui replace la nourriture du bétail à sa vraie place dans l'agriculture traditionnelle : la première. Si le bonheur n'est pas dans le pré, la richesse s'y construit, comme l'ont montré les historiens, archéologues et ethnologues qui en ont approfondi l'étude.

Auteur

BRUMONT, Francis (édité par)

Editeur

Toulouse, Presses universitaires du Mirail (Collection <i>Flaran</i>)

Année

2008

Type

Actes de colloque

Pages

292 p.

ISBN

9782810700011

Mot-clé

Histoire rurale
Prés
Pâtures - Pâturages
Droits d'usages ruraux
Europe
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