Fruitières
Collection
Contenus
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Les fruitières du Jura méridional (1950-1970). [Ain].
SALVIT, Sylvette, 1971 -
La fruitière de Fromentes à Neuville-sur-Ain. [Ain].
MOYRET, Louis, 1978 -
Un atelier agricole, la fruitière, évolution d'une société rurale traditionnelle dans le département du Jura depuis un siècle.
DION, Michel, 1967 -
Les secondes républiques du Doubs.
MAYAUD, Jean-Luc, 1986 -
Les fouriéristes et les fruitières comtoises.
VERNUS, Michel, 1991 -
La modernisation des fruitières à la fin du XIXe siècle en Savoie.
NAJAR, Michel, 1995 -
Étude juridique sur les fruits communs dans les montagnes de Tarentaise. [Savoie].
BUTTIN, Jacques, 1943 -
La fruitière jurassienne au XVIIIe siècle.
LATOUCHE, Robert, 1938 -
Un instrument essentiel de la vulgarisation agricole : le <i>Traité des associations rurales pour la fabrication du lait connues en Suisse sous le nom de fruitières</i> du Genevois Charles Lullin. [1811].
PALLUEL-GUILLARD, André, 1995 -
Fruitiers et fermiers suisses en Savoie (XVIIe et début du XVIIIe siècle).
DEVOS, Roger, 1995 -
Gruyère et AOC, les rendez-vous manqués.
GRENAUD, Michel, 1999 -
Le fromage de Gruyère : une invention récente.
MORARD, Nicolas, 1999 -
Une saveur venue des siècles. Gruyère, Abondance, Beaufort, Comté.
VERNUS, Michel, 1998 -
L'emmental haut-savoyard. [Haute-Savoie].
DÉMOLIS, Marie-Thérèse, 1974 -
Les fabrications fromagères en Haute-Savoie.
ALLEFRESDE, Maurice, 1950 -
Nos fruitières. Celles qui furent... qui étaient.. qui sont.
VUICHARD, Louis, 1991 -
Le premier âge des fruitières dans l'avant-pays savoyard (1798-1835).
DROUX, Joëlle, 1990 -
La Haute-Savoie sous la IIIe République. Histoire économique, sociale et politique (1875-1940) [2 volumes].
RAYMOND, Justinien, 1983 -
Moines et paysans sur les alpages de Savoie (XIe-XIIIe siècles) : mythes et réalités.
MOUTHON, Fabrice, 2001 -
Les ambiguïtés institutionnelles de la « grande montagne à gruyère » traditionnelle dans les hautes vallées savoyardes. Entre propriété collective du sol et exploitation communautaire des troupeaux.
BERTHIER, Bruno, 2012 -
Les fruitières d'association : recherches sur l'évolution juridique de cette institution au cours des XVIIIe et XIXe siècles. [Franche-Comté].
BLUM, Madeleine-J., 1964 -
L'origine des fruitières comtoises. [Franche-Comté].
SAUVAGEOT, Robert, 1936