Viticulture - Vignes - Vignobles - Vins
Collection
Contenus
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Entreprise viticole et capitalisme en Languedoc-Roussillon, du phylloxéra à la crise de mévente.
PECH, Rémy, 1975 -
Vins de marque contre vins de terroir. Les stratégies d'adaptation et de contournement de l'identification foncière des vins par le négoce de Bourgogne au début du XXe siècle.
LUCAND, Christophe, 2007 -
Essai sur les vignes de Cîteaux des origines à 1789. [Abbaye de Cîteaux, Saint-Nicolas-lès-Cîteaux (Côte-d'Or)].
LEBEAU, Marcel, 1984 -
Histoire et statistique de la vigne et des grands vins de la Côte-d'Or.
LAVALLE, Jules, 1982 -
En l'an mille, le vignoble est aux mains du clergé.
LACHIVER, Marcel, 1999 -
Vins, vignes et vignerons. Histoire du vignoble français.
LACHIVER, Marcel, 1988 -
Vers la géographie des climats actuels : processus de différenciation des crus viticoles dans le bailliage de Dijon du XVIe au XVIIIe siècle. [Côte-d'Or].
LABBÉ, Thomas, 2011 -
Topographie de tous les vignobles connus, contenant : leur position géographique, indication du genre et de la qualité des produits de chaque cru, les lieux où se font les chargements...
JULLIEN, André, 1816 -
Un siècle de construction du vignoble bourguignon : les organisations vitivinicoles de 1884 aux AOC.
JACQUET, Olivier, 2009 -
La culture de la vigne et le ban des vendanges à Dijon. [Côte-d'Or].
GARNIER, Joseph, 1891 -
Dijon et la Côte-d'Or en 1911.
GUICHERD, Jean, 1911 -
L'émergence et la représentation des climats dans les documents bourguignons du XVIe au XVIIIe siècle.
GARCIA, Jean-Pierre, 2011 -
La construction géo-historique des climats de Bourgogne.
GARCIA, Jean-Pierre, 2011 -
Données nouvelles pour l'histoire de la construction des terroirs viticoles de Bourgogne, cinquante ans après l'œuvre de Roger Dion.
GARCIA, Jean-Pierre, 2010 -
Les climats du vignoble bourguignon : de la dénomination régionale à la reconnaissance universelle.
DUMAS, Françoise, 2011 -
Vins, vignes et vignerons de la Côte dijonnaise pendant la Ligue.
DROUOT, Henri, 1952 -
Histoire d'une banlieue. II. Les vigneries et messeries dijonnaises dans les rapports avec le ban territorial de la justice municipale. [Dijon, Côte-d'Or].
CHAUME, Maurice, 1943 -
La vigne et la ville.
BECK, Patrice, 2011 -
Les établissements vitivinicoles des ducs de Bourgogne : vie, effacement et renaissance d'un patrimoine.
BECK, Patrice, 2010 -
Les clos du prince. Recherches sur les établissements viti-vinicoles ducaux. [Côte-d'Or].
BECK, Patrick, 2001 -
Dans les vignes du duc de Bourgogne. Le Clos Chenôve au XIVe siècle. [Côte-d'Or].
BECK, Patrice, 1996 -
Les vins de l'Auxois : histoire d'un vignoble (d'abbaye). [Côte-d'Or].
ABRIC, Loïc, 1986 -
Les révoltes du champagne.
HARLAUT, Yann, 2011 -
Les vignobles des pays du Mont-Blanc, Savoie, Valais, Val d'Aoste.
MESSIEZ, Maurice, 1998 -
Création et mise en rapport du vignoble de M. Jean Bignon à Cressé au XVIIIe siècle. [Charente-Maritime].
VAYLLE-DORBEAU, M., 1965