Viticulture - Vignes - Vignobles - Vins
Collection
Contenus
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Le <i>Weinschlag</i>, fixation du prix moyen du vin dans le vignoble alsacien.
BILICH, André, 1968 -
Les anciens vignobles et les vins de la région de Vitry-le-François. [Marne].
PAILLARD, Étienne, 1968 -
Le vignoble angevin à la fin du Moyen Âge : étude de rentabilité.
LE MÉNÉ, Michel, 1978 -
Le vignoble catalan aux alentours de l'an mil.
BONNASSIÉ, Pierre, 1978 -
Le vignoble et les vignerons du Lyonnais aux XIVe et XVe siècles .
LORCIN, Marie-Thérèse, 1978 -
Négoce et négociants en vin dans l'Hérault : pratiques, influences, trajectoires (1900-1970). [Thèse].
LE BRAS, Stéphane, 2013 -
« Rien que notre dû ! ». Le combat des vignerons au pays du Muscadet (1891-1914).
BOURRIGAUD, René, 2013 -
Papes d'Avignon et vins de Bourgogne.
DUBOIS, Henri, 2003 -
Le Comité National des Appellations d'Origine (1935-1947). Éléments de compréhension de la mise en place et du développement de l'Institut National des Appellations d'Origine (INAO).
HUMBERT, Florian, 2008 -
La vigne entre ville et campagne. Évolution des espaces viticoles en Côte-d'Or de 1878 à 2000.
LEGOUY, François, 2007 -
Le Clos de Vougeot : de la marque commerciale au terroir viticole. Histoire de la mise en valeur d'un territoire du vin. [Vougeot (Côte-d'Or)].
LUCAND, Christophe, 2007 -
Les vignobles du grand prieuré clunisien de Saint-Vivant de Vergy. [L'Étang-Vergy (Côte-d'Or)].
PINGUET, Romuald, 2007 -
Les rouges dans les vignes : la « gousseute entre les dents » ?
VIGREUX, Jean, 2005 -
Les débuts de la constitution du vignoble de l'hôtel-dieu de Beaune. [Côte-d'Or].
PEPKE-DURIX, Hannelore, 2005 -
La mise en valeur du domaine viticole de quelques fondations beaunoises à la fin du Moyen Âge. [Beaune (Côte-d'Or)].
BRELAUD, Jean-Pierre, 2005 -
Qu'est-ce qu'une vigne, dans le comté de Bourgogne ? (XIVe-XVIIe siècles).
DELSALLE, Paul, 2005 -
Vignes et vins de l'Auxerrois. [Yonne].
Ouvrage collectif,, 2003 -
Les grands vins de Bourgogne de 1750 à 1870 : production, commerce, clientèle.
ABRIC, Loïc, 2008 -
Le vin de l'Auxois, histoire d'un vignoble. [Côte-d'Or].
ABRIC, Loïc, 1998 -
Vin de Bourgogne. Le parcours de la qualité (Ier siècle-XIXe siècle). Essai d'œnologie historique.
LATOUR, Louis, 2012 -
Vignes et vins du dijonnois : oubli et renaissance.
GARCIA, Jean-Pierre, 2012 -
Le Comité départemental du vin de Bordeaux, une institution de propagande des années trente.
GALLINATO-CONTINO, Bernard, 2010 -
La création du vignoble languedocien.
Vignoble languedocien,, 1968 -
Réglementation et conflits dans les métiers de l'alimentation et de la viticulture en Franche-Comté aux XVIe et XVIIe siècle.
DELSALLE, Paul, 2005 -
La production et la commercialisation des vins du Libournais au début du XIXe siècle. [Libourne (Gironde)].
BUTEL, Paul, 1969