Alimentation - Aliments
Collection
Contenus
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Ordre et désordres dans les familles. Études d'histoire du droit.
PLESSIX-BUISSET, Christiane, 2002 -
L'alimentation à Bourg-en-Bresse à la fin du XVe siècle. [Ain].
AULNER, Danièle, 1972 -
Consommation d'aliments immondes et cannibalisme de survie dans l'occident du Haut Moyen Âge.
BONNASSIE, Pierre, 1989 -
Histoire de l'alimentation.
ATTALI, Jacques, 2019 -
L'alimentation des marins du roi de France, de 1763 à 1789, sur les vaisseaux au long cours se dirigeant vers les Indes Orientales.
SUEUR, Laurent, 1988 -
Conception du corps à travers l'acte alimentaire (XVIIe-XVIIIe siècle).
STEINMETZ, Rudy, 1988 -
Alimentation de paysans du XVIe siècle.
MOLINIER, Alain et Nicole, 1986 -
L'influence du blocus continental sur le commerce des denrées alimentaires européennes.
DELACE, Véronique, 1987 -
L'alimentation dans les communautés familiales agricoles du Centre de la France au XIXe siècle. [Nièvre, Saône-et-Loire, Puy-de-Dôme].
DUSSOURD, Henriette, 1971 -
Alimentation quotidienne et alimentation de fête dans le Mâconnais rural pré-industriel. [Saône-et-Loire].
TARDIEU, Suzanne, 1966 -
Hospices et alimentation monastique à Saint-Benoît-sur-Loire du Xe au XIIIe siècle. [Loiret].
BERLAND, Dom Jean-Marie, 1986 -
Régimes alimentaires dans la France du XVIIe siècle.
COUPERIE, Pierre, 1963 -
L'insécurité alimentaire en France à l'époque moderne. Réalités, images, mythes.
POITRINEAU, Abel, 1985 -
Un collège de cocagne : la consommation alimentaire au pensionnat de Molsheim à la fin du XVIIIe siècle. [Bas-Rhin].
FRIJHOFF, Willem, 1986 -
L'alimentation et la pathologie des déficiences alimentaires dans la navigation au long cours au XVIIIe siècle.
KONINCKX, Christian, 1983 -
Le rôle des étangs dans l'alimentation médiévale.
GISLAIN de BONTIN, Geoffroy, 1984 -
La diversité des goûts et des pratiques alimentaires en Europe, du XVIe au XVIIIe siècle.
FLANDRIN, Jean-Louis, 1983 -
Les ossements animaux dans les fouilles médiévales de La Charité-sur-Loire. conclusions relatives à l'alimentation du XIe au XVIe siècle. [Abbaye de La Charité-sur-Loire (Nièvre)].
AUDOUIN, Frédérique, 1984 -
Sources de l'histoire économique et sociale du Moyen Âge occidental.
FOSSIER, Robert, 1999 -
Pêche et consommation du poisson en Berry au Moyen Âge.
QUERRIEN, Armelle, 2003 -
L'approvisionnement en viande à Obernai (Bas-Rhin) à la fin du XVIe siècle.
MULLER, Christine, 1982 -
L'homme et le sel.
MEYER, Philippe, 1982 -
Alimentations médiévales. Ve - XVIe siècle.
GAUTIER, Alban, 2009 -
Le pain sauvage : L'imaginaire de la faim, de la Renaissance au XVIIIe siècle.
CAMPORESI, Piero, 1981 -
La presse et le problème alimentaire (XVIIIe siècle).
BONNET, J.-L., 1982