Approvisionnement en poisson (Paris)
Collection
Contenus
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Approvisionnement et vente de la "marée" aux halles de Paris aux XVIe-XVIIIe siècles.
ROBERT, Jean-Luc, 1987 -
Tarif des « <i>coutumes</i> » pour la vente du poisson de mer à Paris au début du XIVe siècle.
MAILLARD, François, 1966