L'alimentation des classes pauvres dans un diocèse languedocien au XVIIIe siècle.

In : <i<Actes du 93e congrès national des sociétés savantes</i>. Tours, 1968. Section d'histoire moderne et contemporaine. [3 volumes]. Tome I.

APPOLIS, Émile

Paris, Bibliothèque nationale

1971

Article

P. 55-58

Alimentation - Aliments
Pauvres - Pauvreté
Classes sociales
Diocèses
Languedoc
XVIIIe