L'emmental haut-savoyard. [Haute-Savoie].
Item
Titre
L'emmental haut-savoyard. [Haute-Savoie].
Auteur
DÉMOLIS, Marie-Thérèse
Année
1974
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1974, t. 62, n° 3, p. 327-344
Mot-clé
Emmental (fromage)
Fromages - Fromageries
Haute-Savoie (département)
Fruitières
XXe
Histoire économique
Fromages - Fromageries
Haute-Savoie (département)
Fruitières
XXe
Histoire économique