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La gestion d'une entreprise de commercialisation du pastel toulousain au début du XVIème siècle. [Toulouse, Haute-Garonne].

Item

Titre

La gestion d'une entreprise de commercialisation du pastel toulousain au début du XVIème siècle. [Toulouse, Haute-Garonne].
Résumé de l'article :
Cet article étudie une entreprise consacrée à l'exploitation et à la commercialisation du pastel de Toulouse au début du XVIe siècle. L'auteur y analyse l'importante documentation privée (correspondance, contrats et surtout livres de comptabilité) de cette entreprise hispano-française, parvenant à reconstituer sa vie au jour le jour. D'un côté, il étudie la constitution de la compagnie et le capital investi, et de l'autre, grâce à la comptabilité, il retrace de façon détaillée les diverses étapes du commerce du pastel, depuis les lieux de production et la première élaboration, le stockage, l'acheminement de Toulouse à Bordeaux, jusqu'à sa vente en Espagne et en Angleterre. Il reconstitue les bilans des diverses opérations et y ajoute un aspect presque ignoré par l'historiographie, le calcul des coûts et des bénéfices de chacune d'entre elles, étape par étape, pour aboutir au résultat final. Il s'agit, en somme, de l'analyse interne au niveau microéconomique de la gestion du commerce du pastel toulousain au début du XVIe siècle.

Auteur

CASADO-ALONSO, Hilario

Année

2001

Type

Article

Titre du périodique

Titre court

A.M.

Numéro

2001, tome 113, n° 236 (<i>Le commerce du pastel du XVe au XVIIe siècle</i>), p. 457-479

Mot-clé

Toulouse (Haute-Garonne)
Pastel
Villes - villages
Histoire économique
Languedoc
XIVe, XVe

URL

www.persee.fr/doc/anami_0003-4398_2001_num_113_236_2741
DOI : https://doi.org/10.3406/anami.2001.2741

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