Les sources culinaires
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Titre
Les sources culinaires
In : Danièle Alexandre-Bidon et Pierre Guichard (sous la dir. de), <i>Comprendre le XIIIe siècle : études offertes à Marie-Thérèse Lorcin</i>.
In : Danièle Alexandre-Bidon et Pierre Guichard (sous la dir. de), <i>Comprendre le XIIIe siècle : études offertes à Marie-Thérèse Lorcin</i>.
Auteur
LAURIOUX, Bruno
Editeur
Lyon, Presses universitaires de Lyon
Année
1995
Type
Article
Pages
P. 215-227
Mot-clé
Aliments - Alimentation
Sources culinaires
XIIIe
Sources culinaires
XIIIe