La vigne en Beaujolais au Moyen Âge. [Rhône]. [Thèse].
Item
Titre
La vigne en Beaujolais au Moyen Âge. [Rhône]. [Thèse].
[Thèse de l'École des chartes, 1989]
Introduction de la thèse :
La région du Beaujolais présente les caractères qui déterminent l’apparition des grands vignobles commerciaux : un terroir propice et l’indispensable voie navigable au bas de ses collines. Pourtant l’essor de sa viticulture ne date que du XVIIe siècle. Au Moyen Âge, son histoire est celle d’un vignoble de moyenne étendue, suffisant aux besoins de la province, à qui a manqué l’impulsion donnée à d’autres vignobles par les moines, un archevêque, un prince ou une riche bourgeoisie : une implantation clairsemée dans les premiers siècles, la formation de vignobles essentiellement urbains, des méthodes de culture encore frustes en constituent les principaux traits. On peut pourtant suivre, au travers de la crise agricole et démographique de la fin du Moyen Âge, l’émergence des premiers investissements bourgeois et des premières réputations de crus.
[Thèse de l'École des chartes, 1989]
Introduction de la thèse :
La région du Beaujolais présente les caractères qui déterminent l’apparition des grands vignobles commerciaux : un terroir propice et l’indispensable voie navigable au bas de ses collines. Pourtant l’essor de sa viticulture ne date que du XVIIe siècle. Au Moyen Âge, son histoire est celle d’un vignoble de moyenne étendue, suffisant aux besoins de la province, à qui a manqué l’impulsion donnée à d’autres vignobles par les moines, un archevêque, un prince ou une riche bourgeoisie : une implantation clairsemée dans les premiers siècles, la formation de vignobles essentiellement urbains, des méthodes de culture encore frustes en constituent les principaux traits. On peut pourtant suivre, au travers de la crise agricole et démographique de la fin du Moyen Âge, l’émergence des premiers investissements bourgeois et des premières réputations de crus.
Auteur
GENEVOIS, Florence
Année
1989
Type
Thèse
Titre du périodique
Numéro
1989, p. 71-78
Mot-clé
Vignes - Vignobles - Viticulture - Vins
Beaujolais (Rhône)
Beaujolais (Rhône)