Moulins à huile
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Moulins à blé et moulins à huile dans la région d'Arras vers 1760 et en 1806. [Pas-de-Calais].
BERTHE, L., 1959 -
Le canal de Craponne : un exemple de maîtrise de l'eau en Provence occidentale (1554-1954). [Thèse].
SOMA BONFILLON, Marylène, 2003 -
Moulins à huile en Bourgogne.
LANDRY, Philippe, 2005 -
Historie des moulins à farine et à huile de Cannes. [Alpes-Maritimes, XVe-XXe siècles].
LAROCHE, Marie-Louise, 1997 -
L’histoire de l’olivier et de l’huile d’olive en Corse de la fin du XVIe siècle au début du XXe siècle – Économie – Société – Aspects culturels. [Thèse].
JOUFFROY, Denis, 2013 -
Le moulin et le meunier dans la société rurale auvergnate du XVIIIe siècle.
PERRY, Laurence, 1987 -
L'olivier et les moulins à huile à Saint-Mitre à la fin du XVIIIe siècle. [Saint-Mitre-les-Remparts (Bouches-du-Rhône)].
FABRE, Gérard, 1988 -
Des agronomes latins aux agronomes provençaux : les moulins à huile.
AMOURETTI, Marie-Claire, 1981 -
Un cas de réaction féodale : la banalité du moulin à huile de La Fare [La Fare-les-Oliviers, Bouches-du-Rhône ?].
BOURGEY, Mireille, 1962 -
Le canal de Craponne : un exemple de maîtrise de l'eau en Provence occidentale (1544-1954). [Bouches-du-Rhône]. [Ouvrage].
SOMA BONFILLON, Marylène, 2007