Huîtres - Huitrières
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Les pontons du bassin (XIXe-XXe siècle) : premières parades contre les voleurs d'huitres ? [Bassin d'Arcachon (Gironde)].
JACQUES, Michel, 1995 -
Le commerce des huitres à travers les siècles.
JACQUES, M., 1988 -
Le pillage des huîtrières de Tréguier en avril 1871. [Côtes d'Armor].
CORBES, Hippolyte, 1971 -
Le commerce des huîtres à Bayonne dans la deuxième moitié du XVIIIe siècle. [Pyrénées-Atlantiques].
PONTET, Josette, 1975