Cabarets - Tavernes - Auberges - Cafés - Estaminets - Bistrots
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La sociabilité villageoise dans la Sénéchaussée de Gourin de 1656 à 1789 au travers des auberges et des cabarets. [Morbihan].
LEVENT, Olivier, 1999 -
Les auberges et les cabarets dans la sénéchaussée d'Auray de 1750 à 1789 : espace révélateur de la violence et de la criminalité dans la société d'Ancien Régime. [Morbihan].
ROUXEL, Stéphanie, 2000 -
Auberges et cabarets, pivots fondamentaux de la sociabilité villageoise à Pontivy et dans les paroisses environnantes (1750-1789). [Morbihan].
BOSCHER, Stéphanie, 1997 -
Cafetiers et cabaretiers à Angers et en Anjou (1870-1914). [Maine-et-Loire].
TIJOU, Gérard, 1983 -
L'univers des débitants à Saint-Malo au XVIIIe siècle. [Ille-et-Vilaine].
BERDER, Hélène, 1984 -
Criminalité et délinquance dans les auberges et cabarets en Bretagne au XVIIIe siècle.
LARREUR, Valérie, 1990 -
Café et cafés à Nantes de 1800 à 1950. [Loire-Atlantique].
OLIVE, Angélique, 1995 -
Les débits de boisson dans l'Indre (1850-1914).
HERVIER, Denis, 1980 -
Fréquentation et sociabilité dans les bistrots d'une commune du Finistère. [Pont-de-Buis-lès-Quimerch (Finistère)].
BOUARD, Isabelle, 1988 -
Le cabaret parisien à la veille de la Révolution. [Thèse].
RIVIÈRE de LA MURE, Marie-Hélène, 1979 -
Monographie d'un quartier artistique : Montmartre 1871-1910. [Thèse].
PAWLOTSKY, Isabelle, 1995 -
De la convivialité à la sociabilité à Paris dans les débits de boissons au XIXe siècle.
LANGLE, Henry-Melchior de, 1988 -
Les cafés de Saint-Martin-du-Mont. [Ain]
COMPARET, Jean-Paul, 1998 -
Auberge, cafés et hôtels d'Arnay-le-Duc de 1900 à 1930. [Côte-d'Or].
LEBLANC, Bernard, 1983 -
Le cabaret, le bistrot, lieu de la sociabilité populaire dans le bassin houllier du Nord-Pas-de-Calais (1750-1985). [Thèse].
VULIC, Milan, 1991 -
Le banquet du Saint-Sacrement dans l'Auberge du Mouton. [XVIe-XVIIIe siècle].
MATHIÈRE, Philippe, 1996 -
La délinquance dans les auberges.
PLESSIX-BUISSET, Christiane, 1995 -
Les débits de boissons de Haguenau entre 1844 et 1906. [Bas-Rhin].
HIRSCH, Jean-Pierre, 1995 -
Modes de sociabilité et stratégie de pouvoir : aubergistes et cabaretiers à Buchy à la fin du XVIIIe siècle. [Seine-Maritime].
CORMON, Chantal, 1995 -
Cabarets et cabaretiers à Grenoble au XVIIIe siècle. [Isère].
SERGERAERT, Anne, 1994 -
Le cabaret parisien à la veille de la Révolution.
RIVIÈRE de la MURE, Marie-hélène de, 1979 -
Auberges et cabarets dans le canton de Monsols (1836-1914). [Rhône].
GRATIER de SAINT-LOUIS, Renaud, 1994 -
Le début de boissons, le cabaret, le bistrot dans le bassin houiller du Nord - Pas-de-Calais, témoin de la sociabilité populaire. [Article].
VULIC, Milan, 1988 -
Villars-Fontaine (Côte-d'Or) renaît avec la réouverture de l'école et du café.
Anonyme,, 1967 -
Les auberges d'antan à Beaune. [Côte-d'Or].
ROUSSEAU, Pierre, 1969