Ravitaillement : v. Grains et subsistances
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Le commerce alimentaire dans l’Ouest de la France au XVIIIe siècle : territoires, pratiques et acteurs. [Thèse].
SCUILLER, Sklaerenn, 2015 -
L'organisation du ravitaillement dans les Alpes-Maritimes pendant la guerre de 1914-1918.
SCHOR, Ralph, 1990 -
Le ravitaillement de Saint-Jean-de-Losne (Côte-d'Or) au XVIIIe siècle.
JACQUIN, H., 1974 -
Un grand dessein des bouchers de Wasselonne à la fin du XVIIe siècle : l'interception du bétail destiné à Strasbourg. [Bas-Rhin].
VOGT, Bernard, 1971