Meuniers - Meunerie
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Le commerce des grains dans la France du Nord fin XVIIe-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis). [Thèse].
CERISIER, Patrick, 2004 -
Le fromage et les vers. L'univers d'un meunier du XVIe siècle.
GINZBURG, Carlo, 1980 -
Moulins et meuniers à Strasbourg, au Moyen Âge. [Bas-Rhin].
WITTMER, Charles, 1969 -
Jeux d'eau : moulins, meuniers et machines hydrauliques (XIe-XXe siècle). Études offertes à Georges Cornet.
DURAND, Aline, 2008 -
Les ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime.
KAPLAN, Steven Laurence, 1988 -
De l'art de la meunerie, un art de première nécessité (1re partie).
FORTUNET, Françoise, 1990 -
Le moulin à Vent en Bretagne. « Cette belle et ingénieuse machine... ».
DURAND-VAUGARON, Louis, 1967 -
La société rurale dans la généralité de Soissons : moulins et meuniers. [Aisne].
HARDY, G., 1966 -
Les moulins à vent, de l'Antiquité à ceux du Cotentin. [Manche].
COLLIGNON, M., 1963 -
Les moulins à vent de l'Antiquité à ceux du Cotentin [à suivre] [Manche].
COLLIGNON, M., 1962 -
Les plus anciennes mentions de moulins hydrauliques industriels et de moulins à vent.
BAUTIER, Anne-Marie, 1960 -
Les contrats du moulin de Villiers-sur-Tholon [Yonne], aux XVIIe et XVIIIe siècles.
FRANÇOIS-LECLANCHE, Xavier, 2006 -
Les autorités municipales et la gestion des dégâts des eaux : le cas particulier de la ville de Haguenau [Bas-Rhin] dans la seconde moitié du XVIIIe siècle.
BARBIER, Madeleine, 2006 -
Les ouvriers meuniers de la plaine de Born, à Domme, à la fin du XIXè siècle : techniques et conditions de travail. [Dordogne].
LACOMBE, Claude, 1999 -
Les moulins à vent de Saint-Germain d'Esteuil. [Gironde].
BERTHIOT, P, 1999