Meuniers - Meunerie
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Meuniers et flotteurs de bois en Brie, XVIIIe -XIXe siècles. [Seine-et-Marne].
DEREX, Jean-Michel, 2004 -
Notes sur le moulin et les meuniers de Dachstein. [Bas-Rhin, XIVe-fin XVIIIe siècle].
SCHLAEFLI, Louis, 1995 -
Moulins et meuniers des pays de la Nied. [Moselle].
BENOÎT, Jean-Michel, 1988 -
Meuniers et moulins au temps jadis.
QUEREILLHAC, Jean-Louis, 1987 -
Le moulin et le meunier dans la société rurale auvergnate du XVIIIe siècle.
PERRY, Laurence, 1987 -
Moulins et meuniers du Ciron au XVIIIe siècle. [Landes, Lot-et-Garonne].
MODET, Fabienne, 1985 -
Le pain maudit. Retour sur la France des années oubliées (1945-1958)
KAPLAN, Stephen-L., 2008 -
Moulins et meuniers du Confolentais.[Ancien Régime-XXe siècle]. [Charente].
BOULANGER, Pierre, 1986 -
La France des moulins.
SIMONNET, Gérard, 1992 -
Moulins à vent et meuniers des pays d'oc.
RIVALS, Claude, 1992 -
Le papier : du moulin à l'usine.
FIGUIER, Louis, 1990 -
Moulins et meuniers carolingiens : dans les polyptiques entre Loire et Rhin.
CHAMPION, Étienne, 1996 -
Guide des moulins en France. Moulins à eau, moulins à vent, moulins-auberge, musées, artisanat. [2e édition].
CANDORE, Annie, 2004 -
La disparition du métier de meunier autour de Saint-Foy. [Port-Sainte-Foy (Dordogne)].
VIRCOULON, Jean, 1997 -
Les dix moulins de Daglan au XVIIe et XVIIIe siècles. [Dordogne].
GIBERT, Louis-François, 1984 -
Les livres de comptes du meunier du moulin de Marpaps à Nassiet (1865-1924). [Landes].
DARRIEULAT, F., 1984 -
Le testament d'un meunier cadurcien (1472). [Cahors (Lot)].
LARTIGAUT, Jean, 1979 -
À la recherche de moulins disparus de Hausgauen ; généalogies des meuniers de Hausgauen [XVIe-XVIIe siècles]. [Haut-Rhin].
STAMM, G., 1978 -
Le moulin à vent et le meunier dans la société traditionnelle française.
RIVALS, Claude, 1976 -
Le commerce des grains dans la France du Nord fin XVIIe-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis). [Thèse].
CERISIER, Patrick, 2004 -
Le fromage et les vers. L'univers d'un meunier du XVIe siècle.
GINZBURG, Carlo, 1980 -
Moulins et meuniers à Strasbourg, au Moyen Âge. [Bas-Rhin].
WITTMER, Charles, 1969 -
Jeux d'eau : moulins, meuniers et machines hydrauliques (XIe-XXe siècle). Études offertes à Georges Cornet.
DURAND, Aline, 2008 -
Les ventres de Paris : pouvoir et approvisionnement dans la France d'Ancien Régime.
KAPLAN, Steven Laurence, 1988 -
De l'art de la meunerie, un art de première nécessité (1re partie).
FORTUNET, Françoise, 1990