Bétail

Les assurances mutuelles-bétail en Saône-et-Loire avant 1914.

GONOD, Philippe, 2004

Histoire de l'assurance de dommages en France. [Thèse].

BELLENGER, Claire, 2011

Les marchés aux bestiaux : Paris et sa banlieue.

GARNIER, Bernard, 1997

Le bétail dans la ville au XIXe siècle : exclusion ou enfermement ?

FAURE, Olivier, 1997

Information sur la vie matérielle au XIVe siècle d'après les comptes de l'évêque de Limoges et du chapitre de la Chapelle-Taillefert (Creuse).

CHANAUD, Robert, 2015

Les relations économiques entre villes et campagnes dans la France méridionale (XIII-XVe siècle) : bilan et perspectives de recherche.

BOCHACA, Michel, 2005

Les marchés du bétail et de la viande et l'élevage charolais : aspects historiques depuis 1815. [Thèse].

CHAUVOT, Jacques, 1979

Grandeur et décadence du marché de Bétail de Cernay (XVIe-XVIIIe siècle). [Haut-Rhin].

VOGT, Jean, 1970

Un grand dessein des bouchers de Wasselonne à la fin du XVIIe siècle : l'interception du bétail destiné à Strasbourg. [Bas-Rhin].

VOGT, Bernard, 1971

L'inventaire du bétail dans une communauté alpine de la fin du XIVe siècle.

MOUTHON, Fabrice, 2007

Commerce et transit de bétail dans le Valais médiéval : le péage et la foire de Sembrancher (XIVe-XVe siècle). [Valais, Suisse romande].

DUBUIS, Pierre, 1996

Marchés pour la garde des vaches et des porcs de la communauté de Boussey au XVIIIe siècle. [Côte-d'Or].

RICHARD, Jean, 1963

Recensement de la population et du bétail en Tarentaise [Savoie] en 1561.

HUDRY, Marius, 1960

La transhumance pyrénéenne et la circulation des troupeaux dans les plaines de Gascogne.

CAVAILLÈS, Henriette, 1931

Histoire et géographie de l'élevage français du Moyen Âge à la Révolution.

DELHOUME, Jean-Pierre, 2005

La principauté de Stavelot-Malmédy à la fin de l'Ancien Régime. Carte de la principauté en 1789. Dénombrement des maisons, des chevaux et des bestiaux vers 1750.

HANSOTTE, Georges, 1973

Le vol d'animaux en droit pénal française de l'Ancien Régime à nos jours.

BIEHN, Chantal, 2005

Redevances à part de fruits et métayage dans le Sud-Ouest de la France au Moyen Âge.

SICARD, Germain, 2000

Le métayage dans le Midi toulousain à la fin du Moyen Âge (version résumée).