Châtaignes
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Les casténéïcoles, une population à part. [Récolteurs de châtaignes].
BRUNETON-GOVERNATORI, Ariane, 1991 -
La haute Roya, de début du XVIIIe au début du XIXe siècle. [Alpes-Maritimes].
FENOGLIO, Jacques, 2012 -
Le commerce des châtaignes : des vignobles du Nord de l'Alsace et du Palatinat (XVIè-XVIIIè siècles).
VOGT, Jean, 1996