Commerce du vin et des alcools
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Le vignoble jurassien à l'époque médiévale (aspects juridiques et sociaux).
GAY, Jean, 2003 -
La règlementation de la vente du vin et du pain à Saint-Jal [Corrèze] en 1725.
QUINCY, Guy, 1998 -
Peuplement et occupation du sol des bois de Saintonge occidentale de la fin de l'Antiquité au milieu du XVIe siècle. [Thèse].
DUSSAUD, Patrice, 1999 -
La vigne et le négoce du vin en Bordelais et Bazardais (fin XIe-début XIIIe siècles).
BOUTOULLE, Frédérique, 2000 -
Yquem ou la naissance d'un grand cru bordelais. [Gironde].
FIGEAC, Marguerite, 2000 -
Marie Brizard à l'assaut des grandes maisons de Cognac [Charente] : le rêve d'une troisième grande maison (1890-1916).
BONIN, Hubert, 1998 -
Patrimoine et grandes familles dans le Narbonnais pendant la dernière partie du XIXe siècle : étude des archives de l'enregistrement de 1852 à 1894. [Aude].
MANDROU, Emmanuelle, 1998 -
Le vin de Domme [Dordogne].
GIBERT, Louis-François, 1998