Commerce du vin et des alcools
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Le vin à Versailles (1680-1710). [Yvelines].
DELAFOSSE, Marcel, 1984 -
Le commerce des vins en Armagnac à la fin du Moyen Âge.
LOUBÈS, Gilbert, 1984 -
Consommation et vente du vin de l'abbaye d'Andlau. [Bas-Rhin, XVIe-XVIIe siècle].
HEITZ, Christine, 1984 -
Les impôts et le commerce du vin en Bretagne au XVIIe siècle.
COLLINS, James-B., 1984 -
Mathurin Le Bris, marchand de vin et notaire, 1746-1793. [Vannes (Morbihan)].
LE CALLONNEC, Gérard, 2001 -
Alfred de Luze, négociant en vin à Bordeaux (1797-1880) à travers sa correspondance privée. [Gironde].
PACTEAU-de-LUZE, Séverine, 2016 -
Joubert, Fontanes et le vin de Villeneuve-sur-Yonne. Approvisionnement et spéculation sous la réaction thermidorienne. [Yonne].
DAUPHIN, Jean-Luc, 1981 -
Le commerce beaunois et la démission de Dupré de Sainte-Maure, 1814 [sous -préfet]. [Beaune (Côte-d'Or)].
RICHARD, Jean, 1978 -
La fraude et les fraudeurs : à propos du commerce du vin dans la partie occidentale de l'Île-de-France au XVIIIe siècle.
LACHIVER, Marcel, 1974 -
La viticulture et le commerce du vin à Ammerschwihr au XIXe siècle. [Haut-Rhin].
LICHTLE, F., 1973 -
Le vin et la bière dans les bonnes villes du Nord à la fin du Moyen Âge.
CLAUZEL, Denis, 2007 -
Les débits de vin grenoblois au XVIIIe siècle d'après les inventaires de biens. [Grenoble (Isère)].
SERGERAERT, ANNE, 1993 -
À propos d'un document [de 1417] disparu en 1940, relatif au commerce du vin en gros à Abbeville. [Somme].
GODARD, Jacques, 1970 -
Le <i>Weinschlag</i>, fixation du prix moyen du vin dans le vignoble alsacien.
BILICH, André, 1968 -
Négoce et négociants en vin dans l'Hérault : pratiques, influences, trajectoires (1900-1970). [Thèse].
LE BRAS, Stéphane, 2013 -
Le commerce des vins de Bourgogne à l'épreuve de la Grande Guerre.
LUCAND, Christophe, 2008 -
Le négoce viticole bourguignon de la fin du XIXe siècle au début du XXe siècle : entre stratégies commerciales et politiques foncières.
LUCAND, Christophe, 2005 -
Château, grande propriété domaniale et promotion des vins du Jura (XIXe-XXe siècles).
BRELOT, Isabelle, 2005 -
Le marché de l'Étape à Dijon au XVIIIe siècle. [Côte-d'Or].
LOCHOT, Éliane, 2009 -
Les prémices du négoce du vin à Beaune au XVIIIe siècle : l'exemple de Gabriel et François Lavirotte. [Côte-d'Or].
DARCY-BERTULETTI, Yvette, 2009 -
L'exportation des vins du vignoble jurassien vers le royaume de France sous Marguerite de France et Louis de Mâle (1361-1384).
GRESSER, Pierre, 2009 -
Le commerce du vin en Bourgogne dans l'Antiquité : l'exemple du site de Bragny-sur-Saône aux VIe-Ve siècles avant J.-C. [Saône-et-Loire].
FLOUEST, Jean-Loup, 2009 -
Commerce et transport du vin du XVIIe au XIXe siècle.
POUSSOU, Jean-Pierre, 2009 -
Les grands vins de Bourgogne de 1750 à 1870 : production, commerce, clientèle.
ABRIC, Loïc, 2008 -
Vin de Bourgogne. Le parcours de la qualité (Ier siècle-XIXe siècle). Essai d'œnologie historique.
LATOUR, Louis, 2012