Commerce du vin et des alcools
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Le vin en Languedoc et en Roussillon : de la tradition aux mondialisations XVIe-XXIe siècle.
GAVIGNAUD-FONTAINE, Geneviève, 2007 -
Les entreprises de la Gironde occupée (1940-1944) : restrictions, intégrations, adaptations. [Thèse].
DURAND, Sébastien, 2014 -
Dynamisme et prospérité d'une Maison de Champagne : Moët & Chandon (1792-1914). [Thèse].
DESBOIS-THIBAULT, Claire, 2002 -
Histoire des politiques sociales d’une grande maison de champagne : la Maison Veuve Clicquot Ponsardin (1908-1964). [Thèse].
TESSON, Yves, 2013 -
Veuve Clicquot , une grande maison de Champagne face à la conjoncture, management et gestion financière, 1900-1939 [Thèse].
CARTONNET, Jean-François, 2014 -
Négociants et marchands de Bordeaux de la guerre d’Amérique à la restauration (1780 -1830). [Gironde]. [Thèse].
GARDEY, Philippe, 2006 -
La dynastie bordelaise des Barberet : le notaire, son activité et sa clientèle de 1715 à 1799. [Bordeaux (Gironde)]. [Thèse].
VION, Caroline, 2012 -
Les vins européens à la conquête de l’Asie extrême : le rôle de la VOC dans l’expansion orientale du vin aux Temps modernes. [Thèse].
NOZAWA, Joji, 2012 -
Vignoble et vin de Cahors (1650-1850). [Thèse].
BRENAC-LAFON, Sophie, 2020 -
Fortaney Dupuy, un marchand bordelais au début du XVIe siècle. [Bordeaux (Gironde)].
MOUTHON, Fabrice, 1994 -
Vins et marchands de vins gascons au début du XIVe siècle.
CASSARD, Jean-Christophe, 1978 -
Les dynasties bordelaises, de Colbert à Chaban. [Bordeaux (Gironde)].
BUTEL, Paul, 1991 -
Le monde de la vigne dans la région de Nolay de la fin du XVIIIe siècle à 1914. [Côte-d'Or]. [Thèse].
BONNEFOY, Jean-Marc, 2021 -
Le commerce des vins de Bourgogne dans les Pays-Bas méridionaux aux XVIIe et XVIIIe siècles. [Belgique].
LEESTMANS, Charles, 2004 -
Les Bourguignons de Cadix au siècle du monopole. [Espagne].
JAHIER, Hugues, 2004 -
La naissance du mouvement coopératif viticole en Saône-et-Loire.
BLETON-RUGET, Annie, 2003 -
La coopérative viticole ou le progrès dans les vignes.
BLETON-RUGET, Annie, 2004 -
Les caves coopératives du Mâconnais et la défense du vignoble dans l'entre-deux-guerres. [Saône-et-Loire].
BLETON-RUGET, Annie, 2004 -
Négoce des vins et propriété viticole en Bourgogne durant la Seconde guerre mondiale.
LUCAND, Christophe, 2005 -
"Le comte, la bouteille et le dragon" : histoire d'une Maison de négoce de Bourgogne à la conquête de la Chine.
LUCAND, Christophe, 2006 -
Être marchand de vin à Villeneuve-sur-Yonne au milieu du XVIIIe siècle. [Yonne].
DAUPHIN, Jean-Luc, 2008 -
Grandeur et servitudes du négoce des vins de Bourgogne.
POUPON, P., 1973 -
Expéditions de vins de Bourgogne à Strasbourg et à Francfort au milieu du XVIIIe siècle, d'après des sources strasbourgeoises.
VOGT, Jean, 1975 -
Les négociants en vin à Beaune, du milieu du XIXe siècle au début du XXe siècle. [Côte-d'Or].
FONTFRIA, Patricia, 1983 -
De la montagne au vignoble : les corréziens ambassadeurs des vins de Bordeaux (1870-1995).
PRIVAL, Marc, 1997