Céréales (v. Cultures et céréales)
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L'Ille-et-Vilaine agricole de 1919 à 1939 : principaux aspects de l'agriculture départementale, dynamique de la production céréalière.
NOEL, Gilbert, 1976 -
À propos du blé noir : considérations sur l'histoire naturelle, culturelle et sociale du sarrazin en Bretagne.
SIMON, Catherine, 1991 -
L’irrigation en Provence : des aménagements et des pratiques au cœur des transformations économiques, environnementales et sociales
SOMA-BOFILLON, Marylène, 2010 -
La conjoncture des prix céréaliers dans le midi de la France du XVIe au XVIIIe.
FRECHE, Georges, 1971