Approvisionnements de Paris
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L'alimentation de Paris pendant le siège de 1870 et la Commune.
ESCOURROU, Gisèle, 1965 -
L'approvisionnement de Paris en Bois (1715-1750).
BOURQUIN, Marie-Hélène, 1964 -
Approvisionnement et consommation à Paris sous le Premier Empire.
BERGERON, Louis, 1963 -
Dictionnaire de l'approvisionnement de Paris en combustible, en bois de construction et autres marchandises.
ROUSSEAU, C.-P., 1841 -
Un expert en flottage : J.-L. Hagin, commissaire général de la navigation et de l'approvisionnement de Paris de 1788 à 1824.
THUILLIER, Guy, 1991 -
Paris pendant la Révolution. I : Ravitaillement et Révolution. II et III : La question des subsistances dans ses relations avec les principales périodes de la Révolution. [3 fascicules]
REINHARD, Marcel, 1963 -
Le prix des grains à Paris au XVe siècle et les origines de la mercuriale.
MEUVRET, J., 1960 -
Marchands de vin en gros à Paris au XVIIe siècle : recherches d'histoire institutionnelle et sociale. [Thèse].
SURUN, Michel, 2007 -
L'approvisionnement de Paris en bois de la Régence à la Révolution.
SIMONIN, Marie-Hélène, 2006 -
Le ravitaillement de Paris par le département de l'Aisne pendant la Révolution.
CREVEAUX, E., 1936 -
L'approvisionnement alimentaire de Paris aux XVIIe et XVIIIe siècles. [Thèse].
ABAD, Reynald, 1999