Débits de boissons
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De la convivialité à la sociabilité à Paris dans les débits de boissons au XIXe siècle.
LANGLE, Henry-Melchior de, 1988 -
Le cabaret, le bistrot, lieu de la sociabilité populaire dans le bassin houllier du Nord-Pas-de-Calais (1750-1985). [Thèse].
VULIC, Milan, 1991 -
Les débits de boissons de Haguenau entre 1844 et 1906. [Bas-Rhin].
HIRSCH, Jean-Pierre, 1995 -
Le petit commerce et les petites commerçants dans les cantons de Villard-les-Dombes et de Saint-Trivier-sur-Moignans au XIXe et début du XXe siècle. [Ain].
CHANEL, Fabrice, 2000 -
Les cafés, cabarets et auberges à Rennes, de 1849 à 1871. [Ille-et-Vilaine].
LE BRUN, Yvonne, 1978 -
La place de l'autorité préfectorale de Loire-Inférieure sans la limitation des débits de boisson jusqu'en 1918. [Loire-Atlantique].
MÉNARD, Olivier, 1998 -
La corporation des hôteliers, cabaretiers, aubergistes, marchands de vin à Dijon [Côte-d'Or] au XVIIIe siècle.
MOURER, A., 1940 -
Notice : Cabarets.
POITRINEAU, Abel, 2005 -
Notice : Boissons.
PITTE, Jean-Robert, 2005 -
Notice : Auberges.
POITRINEAU, Abel, 2005 -
Notice : Cabarets, cafés, restaurants (+ biblio.).
BÉLY, Lucien, 2005 -
Notice : Auberges (+ biblio.).
LESUR, Jean-Marc, 2005 -
Les débits de boissons du XVIe siècle à nos jours.
LEROUX, Ketty, 2003 -
Rixes, Bastonnades, coups à l'arme blanche et aux armes à feu.
COMBETTE, Céline, 1999 -
La police des cafés-concerts à Bordeaux [Gironde] au XIXè siècle.
ROUBY, Thierry, 2000