Élevage
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La Société des courses hippiques du Mans de 1850 à 1945. [Sarthe].
FERRE, Johannick, 1999 -
Exercer une nouvelle profession au XIXe siècle : les vétérinaires du Maine-et-Loire.
LAMOUREUX, Catherine, 2000 -
Le haras national du Pin et son domaine : histoire de ses bâtiments des origines à aujourd'hui. [Le Pin-au-Haras (Orne)].
DESRIVIÈRES, Gaëlle, 2000 -
Patrimoines et culture, nouveaux enjeux des Haras nationaux (1999-2010) : exemples des haras du Pin, de Pompadour et de Saintes. [Orne, Corrèze, Charente-Maritime].
BULTEAU, Mélanie, 2011 -
Élevage et droit de cornage dans la région de Briouze : approche microhistorique des spécificités pastorales d'une terre du Houlme, du XIIIe au XVIIIe siècle. [Orne].
ROBERT, Alexis, 2017 -
L'élevage dans l'économie et la société rurale du canton de Livarot de la fin du XIXe siècle à 1970 : des années prospères aux bouleversements des campagnes. [Livarot-Pays-d'Auge (Calvados)].
FINON, Nathalie, 1995 -
L'usage du cheval en Indre-et-Loire au XIXe siècle (1822-1906).
CAUGY, Aurore, 2016 -
L’élevage entre rationalisation et patrimonialisation de la nature. Question animale, biosciences et politiques publiques en France de 1945 à nos jours.
CORNU, Pierre, 2021 -
Recherches sur la vie rurale en Sologne aux XIVe et XVe siècles. [(Loir-et-Cher - Loiret - Cher]. [Thèse].
GUÉRIN, Isabelle, 1948 -
Les haras d’Ancien Régime et l’élevage du cheval en Bretagne (1666-1790). [Thèse].
CHARPY, Jacques, 1951 -
L'œuvre des haras, entre amélioration animale et création architecturale. L'implantation du dépôt d'étalons de Cluny (premier quart du XIXe siècle). [Saône-et-Loire]. [Thèse].
SOUVRÉ, Amandine, 2014 -
L'outil et le geste : iconographie de l'agriculture dans l'Occident médiéval (IXe-XVe siècles). [Thèse].
MANE, Perrine, 2001 -
Gap-Francès. Une commanderie des Hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem, en Gévaudan, au milieu du XVe siècle. [Pont-de-Monvert (Lozère)].
HÉLAS, Jean-Claude, 2019 -
Les bergeries romaines de la Crau d'Arles. Les origines de la transhumance en Provence. [Bouches-du-Rhône]
BADAN, Otello, 1995 -
Économie et société en Picardie méridionale (Soissonnais et Valois) du XIe au début du XIVe siècle. [Aisne, Oise]. [Thèse].
BRUNEL, Ghislain, 2005 -
Les acteurs du développement rural en Isère : canton de Villard-de-Lans (XIXe-XXIe siècles). [Thèse].
DELLA VEDOVA, Gilles, 2016 -
Pouvoirs, société et économie en Brie du XIIe au XVe siècle. [Thèse sur travaux].
WILMART, Michaël, 2016 -
Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe et XIXe siècles : élevage , commerce et consommation. [Tunisie]. [Thèse].
LAKHAL, Rached, 2011 -
L'élevage dans le royaume de Castille sous les Rois catholiques (1454-1516). [Espagne].
GERBET, MArie-Claude, 1991 -
L'élevage dans le Rouergue méridional au temps des Templiers . [Sainte-Eulalie-de-Cernon (Aveyron)].
CARCENAC, Antoine-Régis, 1991 -
La politique des États de Bourgogne en matière d'élevage au XVIIIe siècle.
BARRA, Émilie, 2003 -
Chasse, élevage et proto-industrie. [Forêts, Moyen Âge].
BECK, Corinne, 2023 -
L'élevage en France, 10 000 ans d'histoire.
JUSSIAU, Roland, 1999 -
Carte et commentaire de l'élevage bovins dans l'Yonne.
ÉVRAT, Claire, 1976 -
L'élevage des bovins en Nivernais de 1855 à 1880.
THUILLIER, Guy, 1975